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EcoDeep - Eco-eficiência e a Eco-gestão no Sector Agro-Industrial (ECODEEP)

Project Objectives

O projecto ECODEEP tem como objectivo aumentar a competitividade, sustentabilidade e inovação no sector agro-alimentar através do desenvolvimento de metodologias inovadoras com base no conceito de análise de ciclo de vida, contribuindo para a redução/minimização das incidências ambientais, a optimização da gestão dos recursos naturais enquanto matérias-primas e a adopção das melhores técnicas e práticas ambientais nas empresas que constituem o universo das diferentes fileiras de actividade do sector agro-alimentar.

Na prossecução deste objectivo o projecto ECODEEP contribuirá de forma indelével para o aumento da competitividade das diferentes fileiras da indústria agro-alimentar, pela identificação de oportunidades de racionalização de consumos de matérias-primas e de energia e da minimização da produção de resíduos, efluentes e emissões.

Research Team

Principal Investigator

-António Dinis Ferreira (Coordinator of ESAC team)

Members of the research team

- Tanya Esteves

- Manuela Carreiras

- Isabel Andrade

- Justina Franco

- Fernando Delgado

- Carlos José Dias Pereira

- Luís Arroja (Coordinator of UA team)

- Ana Cláudia Dias

- José Carlos Almeida

- Henrique Trindade (Coordinator of UTAD team)

- Anabela Silva

- Ana Paula Silva

- Virgílio Falco

- António Manuel Peres

- Manuel Joaquim Sabença Feliciano (Coordinator of IPB team)

- Fausto Freire (Coordinator of CIE-ADAI-UC team)

- Érica Geraldes Castanheira

- Luís Pinto Andrade (Coordinator of IPCB team)

- Cláudia Domingues Soares

Corporate Partners

- Instituto Politécnico de Coimbra

- Instituto Politécnico de Castelo Branco

- Universidade de Aveiro

- ADAI

- Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro

- Instituto Politécnico de Bragança

Main Outputs

Publications

Sectorial guides

Figueiredo, F., Maia, F., Castanheira, É., Pereira, J.A., Ramalhosa, E., Ramos, A., Gonçalves, A., Rodrigues, F., Marques, P., Gomes, P., Peres, F., Carneiro, J., Ferreira, A., Andrade, L. P., Feliciano, M., Freire, F. (2015). “Eco‐eficiência e Eco‐Gestão no Setor do Azeite Uma Avaliação de Ciclo de Vida”. ISBN: 978-972-745-182-1.

Papers in International Journals

Figueiredo, F., Castanheira, É.G., Freire, F. (2017). “Life-cycle assessment of irrigated and rainfed sunflower addressing uncertainty and land use change scenarios”. Journal of Cleaner Production, vol. 140 (2), pp. 436–444. http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.06.151

Rosa, D., Figueiredo, F., Castanheira E.G., Freire, F. (2017). “Life-cycle assessment of fresh and frozen chestnut”. Journal of Cleaner Production, vol. 140 (2), pp. 742–752. http://dx.doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.04.064

Papers in conferences

Figueiredo, F., Castanheira, É.G., Freire, F. (2012). “LCA of sunflower oil addressing alternative land use change scenarios and practices.” Proceedings of the 8th International Conference on Life Cycle Assessment in the Agri-Food Sector (LCA food 2012), pp. 257-261. 1-4 October, Saint-Malo, France

Figueiredo, F., Castanheira, É.G., Mateus, A., Marques, P., Freire, F. (2012). “ Avaliação de ciclo de vida do azeite – Estado da Arte.” VI Simpósio Nacional de Olivicultura. 15-17 Novembro. Mirandela.

Figueiredo, F., Coroama, V. C., Ramos, A., Almeida, A., Ramalhosa, E., Castanheira, É.G., Peres, F., Carneiro, J., Pereira, J. A., Feliciano, M., Gomes, P., Marques, P., Freire, F. (2013).“Life-cycle greenhouse gas emissions of Portuguese olive oil”. Energy for Sustainability 2013, Sustainable Cities: Designing for People and the Planet, 8-10 September 2013, Coimbra, Portugal

Figueiredo, F., Castanheira, É., Freire, F. (2013).“Life cycle assessment of sunflower addressing land use change”. Energy for Sustainability 2013, Sustainable Cities: Designing for People and the Planet, 8-10 September 2013, Coimbra, Portugal

Figueiredo, F., Castanheira, É., Freire, F. (2013).“ Avaliação de ciclo de vida do óleo de girassol produzido em Portugal”. 10ª CNA-XII CNEA, 10ª Conferência Nacional do Ambiente-XII Congresso Nacional de Engenharia do Ambiente, 6-8 Novembro 2013, Aveiro, Portugal

Figueiredo, F., Marques, P., Castanheira, É., Kulay, L., Freire F. (2014) “Greenhouse gas assessment of olive oil in Portugal addressing the valorization of olive mill waste”, Symbiosis International Conference 2014, 19-21 June 2014, Athens, Greece.

Figueiredo, F., Castanheira, É., Malça, J., Freire, F. (2014). “Avaliação de ciclo de vida do biodiesel de girassol em Portugal: comparação com outras oleaginosas importadas”. VII Encontro Nacional Colégio Engenharia Mecânica, 14-15 de Março, Lisboa, Portugal.

Figueiredo, F., Castanheira, É., Ferreira, A., Trindade, H., Freire, F. (2015). “Greenhouse Gas Assessment of Wine Produced in Portugal”. Energy for Sustainability 2015, Sustainable Cities: Designing for People and the Planet, 14-15 Maio, Coimbra, Portugal.

Figueiredo, F., Castanheira, É., Feliciano, M., Rodrigues, M. A., Peres, A., Maia, F., Ramos, A., Carneiro, J., Coroama, V. C., Freire, F. (2013). “Carbon footprint of apple and pear: Orchards, storage and distribution”. Energy for Sustainability 2013, Sustainable Cities: Designing for People and the Planet, 8-10 September 2013, Coimbra, Portugal.

Rosa, D., Figueiredo, F., Castanheira, E. G., Feliciano, M., Maia, F., Santos, J., Trindade, H., Silva, A. P., Freire, F. (2014). “Life-cycle greenhouse gas emissions of Portuguese chestnut”. Energy for Sustainability 2015, Sustainable Cities: Designing for People and the Planet, 14-15 Maio 2015, Coimbra, Portugal.

Rosa, D., Figueiredo, F., Castanheira, É., Freire, F. (2015). "Life-cycle assessment of chestnut produced in the north of Portugal". EXPO 2015 conference, LCA for “Feeding the planet and energy for life”, 6-7 October, Milan, Italy.

Posters

Figueiredo, F., Castanheira, É., Freire, F. (2014). Ecodeep-Eco-efficiency and Eco-management in the Agro Industrial Sector in Portugal. Gordon Research Conference, 30 May – 7 June, Barga, Italy.

Master's thesis

Ana Mateus. (2012). “Avaliação de Ciclo de Vida do Azeite e do Vinho em Portugal”. Tese de Mestrado Em Engenharia do Ambiente. Universidade de Coimbra.

Diana Rosa. (2014) “Avaliação de ciclo de vida do tomate e da castanha em Portugal”. Tese de Mestrado Em Engenharia do Ambiente. Universidade de Coimbra.

Oral communications